北京餐饮店设计装修

　　餐饮场所的内部空间、座位的设计和布局包括循环空间、管理空间、调整空间、公共空间等。餐厅座位有单人、双人、四人、火车、沙发、矩形、情人座位、家庭座位等形式。餐饮部的布线应尽可能使客人的通道畅通，服务人员的布线越短越好。充分利用自然光，给客人一种舒适明亮的感觉，因为放松更有利于用餐。

　　一、不同类型的餐厅有不同的功能:

　　多功能餐厅：餐厅面积最大，设备最齐全。是大型宴会、酒会、茶会的场所。

　　适用于大型国际会议、大型展览、节日等场合。

　　1.宴会厅：用于中餐宴会和西餐宴会的大厅。

　　2.风味餐厅：提供各种特色菜、海鲜、烧烤、火锅等餐饮服务。

　　3.风味小吃餐厅：为您提供各种糕点、小吃等风味食品餐饮。

　　4.零点餐厅：根据个人口味为个人顾客提供餐厅或零食。

　　5.歌舞餐饮部：它不仅提供中西餐、饮料、小食品，还提供一个欣赏音乐、唱歌和跳舞的地方。

　　二、按形式可分为独立餐厅和共享餐厅:

　　1.独立是指单独的空间。一般认为这是最理想的模式，方便卫生，安静舒适，功能完善。这种布局可以在一般较大的房屋中选择。

　　2.共享分为两种情况:一种是餐厅和厨房的共享，另一种是餐厅和客厅的共享。根据房子的空间结构选择什么形式？按照传统习惯，厨房油烟湿度大，不适合选择厨余共享。但是很多小房子受空间限制。